Mangoldröllchen und Zucchini-Taler


Probierangebot auf dem Wochenmarkt am Freitag

Rietberg. Auf dem Rietberger Wochenmarkt bietet Marktmeisterin Marlies Schulz an diesem Freitag, 14. Juni, leckere kleine Happen aus der Hand: Dann serviert sie Mangoldröllchen und Zucchini-Taler. Die Mangoldröllchen sind unterschiedlich gefüllt: ganz vegetarisch, mit Reis, Pinienkernen und Rosinen oder mit einer herzhaften Hackfleischfüllung. Die Zucchini-Taler lassen eher an kleine Pizza-Happen denken. Sie werden mit Tomaten und Parmesan belegt und mit Oregano gewürzt. Alle Variationen schmecken kalt wie auch warm sehr gut. Die Happen sind ideal für ein Picknick oder für eine gemütliche Runde auf der Terrasse bei einem Glas Wein oder Bier.

Der Rietberger Wochenmarkt wieder von 14 bis 18 Uhr zwischen den beiden Rathäusern und der katholischen Pfarrkirche statt.