Rote-Bete-Salat und Rosenkohl


Rietberg. Mit einem feinen Rote-Bete-Salat möchte Marktmeisterin Elke Sudbrock die Besucher des Wochenmarktes am Freitag, 22. November, überraschen. Die Rote Bete wird gekocht und mit Apfel verfeinert.

Eine Woche später, am Freitag, 29. November, steht der Rosenkohl im Mittelpunkt. Die Vitaminbombe passt gut zu deftigen Wintergerichten. Elke Sudbrock serviert zwei mögliche Saucen dazu.

Der Rietberger Wochenmarkt findet immer freitags von 14 bis 18 Uhr zwischen den beiden Rathäusern und der katholischen Pfarrkirche statt.