Besuch bei der Firma OWi-Ei Erzeuger-gemeinschaft
Thomas Determeyer hat klare Wünsche für sein Frühstücks-ei.
Es soll Größe M haben.
Es soll 5 Minuten kochen.
Er ist Chef von der Firma OWi-Ei Erzeuger-gemeinschaft.
Die Firma ist in Westerwiehe.
Jeden Tag packt die Firma 600.000 Eier.
Thomas Determeyer kennt sich gut mit Eiern aus.
Er hat eine neue Maschine gekauft.
Die Maschine sortiert jetzt mehrere Paletten auf einmal.
Jedes Ei hat einen Barcode.
So kann man jedes Ei bis zum Bauern zurückverfolgen.
Die Firma hat eine eigene Software.
Damit arbeiten die 50 Mitarbeiter gut.
Thomas Determeyer sagt: Die Maschine war eine gute Investition.
Bürger-meister Andreas Sunder hat den Betrieb besucht.
Mit dabei war Renate Pörtner von der Stadt.
Sie haben gesehen, wie die Eier in die Kartons kommen.
Auf dem Hof gibt es keine eigenen Hühner.
Die Eier kommen von 30 Hühner-farmen.
Die Farmen sind meist in Ost-westfalen Lippe.
Es gibt Bio-Eier, Freiland-Eier und Boden-haltung.
Die Eier sind von Größe S bis XL.
In Westerwiehe werden die Eier sortiert und verpackt.
Dann kommen sie in die Supermärkte.
Auch Markt-beschicker bekommen die Eier.
Marcel Rump leitet den Betrieb.
Er passt auf, dass alles gut läuft.
Schon als Kind hat er im Betrieb geholfen.
Für ihn ist der Hof wie ein zweites Zuhause.
Früher gab es bunte Eier nur zu Ostern.
Jetzt packt OWi-Ei das ganze Jahr bunte Eier.
Die bunten Eier halten besonders lange.
Thomas Determeyer erklärt das.
Beim Kochen öffnen sich die Poren in der Schale.
Die Farbe verschließt die Schale wieder.
Die Farbe schützt das Ei wie eine Hülle.
OWi-Ei färbt die Eier nicht selbst.
Ein anderer Betrieb macht das.
Jedes Jahr spendet Thomas Determeyer bunte Eier.
Er gibt sie dem Rietberger Garten-schau-park.
Die Eier sind für die Eröffnung im April.
Bürger-meister Andreas Sunder freut sich jedes Jahr.